Benihana es una cadena internacional de restaurantes de comida japonesa, que ahora llega al Perú y ofrece un nuevo concepto en comidas, presentando la cocina japonesa llamada TEPPANYAKI. ¿Qué es el Teppanyaki? Es un estilo de comida japonesa creado por nuestro fundador Roky Aoki, y se caracteriza por utilizar una plancha grill en el centro de la mesa, donde nuestros expertos Teppanyaki Chefs preparan los platos a base de pollo, carne, pescado, langostinos, langosta, cebolla, arroz frito, y otros, todo ello con nuestro estilo único de EATERTAINMENT, haciendo malabares mientras cocinan, delante del público. ¿Cuáles son las características del EATERTAINMENT? Nuestros chefs hacen un show delante de los ojos de los asistentes, realizando una verdadera coreografía mientras preparan los platos solicitados. Langostinos que son cortados a gran velocidad y luego vuelan, la destreza al cortar el pollo o la carne en cuestión de segundos, un pequeño volcán de cebolla que erupciona, figuras de arroz frito en el grill, tazones de arroz volando a través de la mesa…todo esto es el Teppanyaki. El verdadero show de la comida japonesa. ¿Qué diferencia a Benihana de los demás restaurantes? Un trato totalmente personalizado. Los clientes no sólo se divierten con el show en su propia mesa; tienen a un Chef personal, enteramente a su disposición, delante de ellos, listo para atender a todos sus pedidos en una forma muy entretenida. ¿Benihana es sólo comida cocida? No. Benihana tiene una gran variedad de platos fríos y calientes, crudos y cocidos, todos complementándose entre si perfectamente bien. En el Sushi Bar se sirven las comidas frías, pero los clientes también pueden sentarse a la mesa de Teppan y pedir sushi, sashimi o makis, además de los platos cocidos. ¿Benihana es sólo para adultos? Al contrario. Las caras más sorprendidas frente a los malabares de nuestros chefs son justamente las de los niños. El show les fascina y comen platos que probablemente no probarían en casa. Ellos son una parte importante de nuestro público, por lo cual nos preocupamos en divertirlos y complacerlos, con un menú diseñado especialmente para ellos.